吉安冷庫一家專業(yè)做冷庫的公司
    熱門搜索:吉安冷庫 吉安保鮮庫 吉安凍庫
    您現(xiàn)在的位置: 吉安冷庫 >> 新聞資訊 >> 行業(yè)新聞 >> 正文

    這才是保鮮冷庫正確的打開方式,你做對了嗎?

    來源:吉安凍庫 發(fā)布時間:2017/5/11

      冷庫近幾年的廣泛應(yīng)用給經(jīng)營易腐易變質(zhì)生鮮食品的生產(chǎn)商、加工商、經(jīng)銷商提供了強有力的硬件設(shè)施保障,有效延長生鮮產(chǎn)品貨架期,便于更好的遠銷和外銷。隨著氣溫日漸升高和生鮮食品豐收季臨近,投入使用的保鮮冷庫將日益增多,庫華制冷發(fā)現(xiàn)不少保鮮冷庫使用企業(yè)和計劃建設(shè)保鮮冷庫的企業(yè)都有一個誤區(qū),那就是對保鮮冷庫賦予的保鮮期望過高,認為生鮮產(chǎn)品放入保鮮冷庫就萬事大吉了。其實,并不是這樣的,保鮮冷庫是利用人工制冷的方法通過制冷系統(tǒng)實現(xiàn)低溫的庫房環(huán)境,減緩生鮮產(chǎn)品自身的新陳代謝達到的保鮮,因此,保鮮冷庫只有使用得當和管理規(guī)范才能最大程度地發(fā)揮保鮮價值。小編采訪了庫華制冷工程部魏工,整理了保鮮冷庫正確的打開方式,供保鮮冷庫使用企業(yè)參考管理。

      溫度:溫度控制對于生鮮產(chǎn)品的保鮮意義不容置疑,這是因為常溫下生鮮產(chǎn)品自身呼吸強度大,同時在酶和微生物等的催化下容易腐敗變質(zhì),而保鮮冷庫實現(xiàn)的低溫環(huán)境就很好地減緩了腐敗進程。通常,保鮮冷庫的溫度調(diào)節(jié)為0-5℃,但不同品種、產(chǎn)地、成熟度的生鮮產(chǎn)品最適宜的保鮮溫度是不一樣的,決不能一概而論。例如,對于易受冷害的一些蔬菜,如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等則最好設(shè)定對應(yīng)保鮮冷庫的庫溫為5-7℃,還有一些熱帶水果如香蕉、菠蘿等則最好設(shè)定對應(yīng)保鮮冷庫的庫溫為13-15℃等。庫華制冷再次提醒,雖然高溫會加速腐敗,但絕不是溫度越低越好,因為低溫對某些水果蔬菜造成的冷害損傷是不可逆的,同樣會加速該水果蔬菜的腐敗變質(zhì)。另外,除溫度一定要調(diào)整至適宜的溫度,保鮮冷庫使用企業(yè)一定要注意快速出入庫等以確保溫度無波動或微波動,不然也是不利于生鮮產(chǎn)品的短期或長期貯藏保鮮的。

      濕度:除了關(guān)鍵的溫度控制,保鮮冷庫內(nèi)的相對濕度也是很重要的保鮮指標。通常,大部分水果蔬菜保鮮冷庫的庫內(nèi)相對濕度控制在80%-95%,因為濕度過大會造成微生物酶活性激發(fā)和繁殖,而濕度過小會造成生鮮產(chǎn)品自身水分干耗萎蔫,這些都是不利于蔬菜水果保鮮儲藏和出庫后供銷的。在濕度管理上,庫華制冷工程師建議采摘生鮮產(chǎn)品時盡量選擇晴朗、晨露已干的時間采摘,同時對于要入庫長期貯藏且自身表面含水量較大+的水果蔬菜品種如香菇、洋蔥、生姜等在采摘后適當晾曬以減少其附著在蔬菜表面上的水分。

      科學管理:明確溫度和濕度這兩個關(guān)鍵保鮮指標后,保鮮冷庫使用企業(yè)在保鮮冷庫的日常管理上一定要嚴格遵循科學合理的管理規(guī)范,將保鮮冷庫的保鮮價值發(fā)揮最大化。例如,在生鮮產(chǎn)品的碼垛對方上,庫華制冷建議有條件的企業(yè)可以選擇貨架擺放,一方面可以有效避免堆壓損耗,另一方面也可以提高保鮮冷庫利用率。如果是堆垛在保鮮冷庫中,冷庫管理人員一定要避免堆垛過高,以防堆壓損傷或堆垛熱量過高。同時,在保鮮冷庫使用時要留有必要的通風通道和生鮮產(chǎn)品與墻面的距離,保證良好的通風,必要時候如濕氣過大、堆垛熱過高時可增加通風設(shè)施如電風扇等通風。

  1. 上一個文章: 沒有了
  2. 下一個文章: 沒有了
    • 相關(guān)產(chǎn)品

    • 此欄目下沒有文章

    關(guān)于我們 | 產(chǎn)品展示 | 新聞中心 | 聯(lián)系我們 |

    宜春市冰雪制冷設(shè)備有限公司 版權(quán)所有 地址:宜春市大塘路14-16號 公司官網(wǎng):www.www-5555222.com
    全國24H服務(wù)熱線:18162226866 電話:0795-3218456 郵箱:274252323@qq.com 贛ICP備17004521號 技術(shù)支持: 宜網(wǎng)絡(luò)

    主站蜘蛛池模板: 亚洲综合成人网| 抽搐一进一出在深一点| 国产无套粉嫩白浆| 一二三区免费视频| 狠狠躁夜夜躁人人爽天天天天97| 国产欧美久久一区二区| h视频在线观看免费| 日本在线视频www色| 啊公交车坐最后一排被c视频| mm1313亚洲国产精品无码试看| 日韩欧美黄色片| 亚洲神级电影国语版| 国产浮力第一页草草影院| 大香伊蕉日本一区二区| 久久99精品国产麻豆婷婷| 欧美亚洲黄色片| 人人爽人人爽人人片a免费| 萌白酱在线视频| 国产福利在线看| 99爱在线视频这里只有精品| 日本xxxx高清| 亚洲av永久精品爱情岛论坛| 熟妇人妻不卡中文字幕| 国产欧美日韩一区二区加勒比| a级特黄的片子| 成在线人视频免费视频| 亚洲精品国产啊女成拍色拍| 美女被扒开胸罩| 国产女人乱子对白AV片| 18禁无遮挡无码网站免费| 日本h在线精品免费观看| 亚洲人成精品久久久久| 男女啪啪高清无遮挡免费| 国产欧美精品一区二区色综合 | 一本大道香蕉大无线视频| 日本精品久久久久久福利| 亚洲午夜久久久久妓女影院| 激性欧美激情在线播放16页 | 十八禁视频在线观看免费无码无遮挡骂过| 91香焦国产线观看看免费| 日韩亚洲欧美在线|